Une cuisine sarthoise - Livre
Livre
Une cuisine sarthoise
Auteur(s) : Ezquerra, Denys (Auteur)
Titre(s) : Une cuisine sarthoise : les secrets gourmands d'Olivier Boussard / textes Denys Ezquerra ; photographies David Piolé ; aquarelles Fabien Petit, bandes dessinées Stéphane Oiry.
Editeur(s) : Le Mans : Libra Diffusio, 2014.
Résumé : Le chef étoilé du département présente les produits de son terroir : mouton Bleu du Maine, boeuf fermier, porc Cénomans et partage ses recettes pour les agrémenter.
Notes : Lexique.
Sujet(s) : Cuisine française ** Sarthe (France)
Indice(s) : 641.59
Titre(s) : Une cuisine sarthoise : les secrets gourmands d'Olivier Boussard / textes Denys Ezquerra ; photographies David Piolé ; aquarelles Fabien Petit, bandes dessinées Stéphane Oiry.
Editeur(s) : Le Mans : Libra Diffusio, 2014.
Résumé : Le chef étoilé du département présente les produits de son terroir : mouton Bleu du Maine, boeuf fermier, porc Cénomans et partage ses recettes pour les agrémenter.
Notes : Lexique.
Sujet(s) : Cuisine française ** Sarthe (France)
Indice(s) : 641.59
Exemplaires
| Section | Cote | Localisation | Support | Utilisation | Site | Situation |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Travail | 641.59 EZQ | Documentaire | Icône du support Livre | prêt normal | Mayenne-Bouessay | Disponible |