Soupes (presque) zéro déchet
Auteur(s) Knudsen, Lene (Auteur); Boutin, Richard (1965-...) (Photographe)
Titre(s) Soupes (presque) zéro déchet : 70 recettes pour tout valoriser / Lene Knudsen ; Richard Boutin.
Editeur(s) Paris : First, 2020.
Résumé Préparer des soupes gourmandes sans (presque) rien jeter ? Cuisiner autrement, c'est possible ! Ce livre propose plus de 70 recettes originales en utilisant tout le potentiel des aliments pour préparer vos soupes : des soupes à base des vert de poireaux ou d'épluchures de panais et de courge, Lene Knudsen a élaboré de succulentes recettes courtes et de saison. A partir d'un aliment, elle propose 2 à 3 recettes originales pour tous les goûts. En apprenant à mieux utiliser chaque aliment, vous pourrez ainsi en profiter pleinement et réduire vos déchets et le gaspillage.
Sujet(s) Soupe : Recette
Indice(s) 641.5
Titre(s) Soupes (presque) zéro déchet : 70 recettes pour tout valoriser / Lene Knudsen ; Richard Boutin.
Editeur(s) Paris : First, 2020.
Résumé Préparer des soupes gourmandes sans (presque) rien jeter ? Cuisiner autrement, c'est possible ! Ce livre propose plus de 70 recettes originales en utilisant tout le potentiel des aliments pour préparer vos soupes : des soupes à base des vert de poireaux ou d'épluchures de panais et de courge, Lene Knudsen a élaboré de succulentes recettes courtes et de saison. A partir d'un aliment, elle propose 2 à 3 recettes originales pour tous les goûts. En apprenant à mieux utiliser chaque aliment, vous pourrez ainsi en profiter pleinement et réduire vos déchets et le gaspillage.
Sujet(s) Soupe : Recette
Indice(s) 641.5
Exemplaires
| Titre | Section | Cote | Localisation | Support | Utilisation | Site | Situation |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Soupes (presque) zéro déchet | Loisirs | LOI CUI pla | Cuisine | Icône du support Livre | prêt normal | Mayenne-Bouessay | Disponible |