Les merveilleux
Auteur(s) Huet-Gomez, Christelle
Titre(s) Les merveilleux : desserts meringués et crémeux / Christelle Huet-Gomez ; photographies de David Japy ; stylisme de Sabrina Fauda-Role.
Editeur(s) Paris : Marabout, 2016.
Collection(s) (Les petits plats Marabout).
Résumé 35 recettes de merveilleux (meringue recouverte de crème fouettée) : chocolatés, fruités, classiques, à partager, etc. Des conseils pour réaliser une meringue, de la chantilly et des copeaux sont également donnés.
Sujet(s) Gâteaux
Indice(s) 641.86
Titre(s) Les merveilleux : desserts meringués et crémeux / Christelle Huet-Gomez ; photographies de David Japy ; stylisme de Sabrina Fauda-Role.
Editeur(s) Paris : Marabout, 2016.
Collection(s) (Les petits plats Marabout).
Résumé 35 recettes de merveilleux (meringue recouverte de crème fouettée) : chocolatés, fruités, classiques, à partager, etc. Des conseils pour réaliser une meringue, de la chantilly et des copeaux sont également donnés.
Sujet(s) Gâteaux
Indice(s) 641.86
Exemplaires
| Titre | Section | Cote | Localisation | Support | Utilisation | Site | Situation |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Les merveilleux | Travail | 641.86 HUE | Documentaire | Icône du support Livre | prêt normal | Molière-Précigné | Disponible |